سيد حسام الموسوي
10-03-2011, 11:13 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الإكثار من الشراب المحلي بالسكر ينفخ المعدة ويربك الجهاز الهضمي الغذائي. ولمعرفة العلاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر وبين زيادة ضغط الدم قام الباحثون بتحليل نماذج استهلاك ما يقرب من 2700 شخص أمريكي وبريطاني ممن تتراوح أعمارهم بين 40 و 59 سنة . وركز الاستبيان المفصل علي أسلوب الحياة والعوامل الطبية والاجتماعية اضافة الي اختبارات تحاليل البول وقياس ضغط الدم الذي خضع لها المشاركون.
في حين اشتمل النظام الغذائي اليومي لهؤلاء الأشخاص علي الطعام والسكريات والمشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات الدايت "غير المحلاة" لفترة أربعة أيام لكل مشارك. واستنتج فريق البحث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من مشروب محلي بالسكر في اليوم يسجلون أعلي نسبة استهلاك للسكر سواء كان من الجلوكوز أو الفروكتوز أو سوكروز اضافة الي نسبة أعلي من استهلاك السعرات الحرارية بما يعادل 400 سعرة حرارية اضافية في اليوم مما يجعلهم يسجلون مقدارا أعلي في كتلة الجسم مقارنة بمن لا يتناولون هذه المشروبات علي الاطلاق وهو ما يعني أنهم أيضا يتناولون طعاما غير صحي علي عكس الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الدايت فانهم يسجلون انخفاضا طفيفا في ضغط الدم بينما لم تظهر مشروبات الكافيين أثرا يذكر علي ضغط الدم.
واقترحت الدراسة ضرورة الاعتدال في تناول مثل هذه المشروبات قدر الامكان لأنها تسبب البدانة والبول السكري النوع الثاني وأمراض القلب اضافة الي ضغط الدم بما يوازي مشروبا واحدا في الأسبوع.
وكان بحث قد أفاد بأن زيادة استهلاك المشروبات الغازية قد يكون سببا في الاصابة ببعض أنواع سرطان المرئ. وخلص فريق من مستشفي "تاتا ميموريال" الهندية الي أن استهلاك المشروبات الغازية ازداد خمس مرات في الولايات المتحدة خلال الـ 50 عاما الماضية. وربط الباحثون هذه الزيادة بارتفاع معدلات سرطان المرئ ست مرات عن المعتاد بين الرجال البيض الذي يستهلكون معظم المشروبات الغازية. في الوقت نفسه شكك بعض العلماء في العلاقة بين المشروبات الغازية وسرطان المرئ ودعوا الي اجراء مزيد من الأبحاث. وتوصل الفريق الي وجود هذه العلاقة أيضا في بريطانيا واستراليا حيث ترتفع أيضا معدلات استهلاك المشروبات الغازية. يذكر أن نحو 7200 شخص يصابون بسرطان المرئ كل عام بزيادة 65 بالمئة علي مدي الثلاثين عاما الأخيرة.
وعلي النقيض تقل معدلات الاصابة بالمرض في دول مثل اليابان والصين بسبب انخفاض معدلات استهلاك المشروبات الغازية.
وقال الباحث مهنداس مالاث: "يشير هذا الارتباط القوي والمفاجئ الي تأثير المواد الغذائية علي الصحة. وفي ظل استمرار ارتفاع تلك المعدلات خلال العشرين عاما القادمة نعتقد أن هناك حاجة ملحة لاجراء مزيد من الدراسات من أجل التوصل الي العلاقة الحقيقية".
في الوقت نفسه أكد لي كابلان من مستشفي ماساشوستس العامة ان البحث لا يثبت بأي حال أن استهلاك المشروبات الغازية يسبب سرطان المرئ ولكنه يشير فقط الي احتمال وجود علاقة بين الأمرين.
وأضاف أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من هذه المشروبات قد يكون عندهم أسباب أخري تؤدي الي السرطان مثل السمنة الزائدة.
وأوضح البحث أن المشروبات الغازية تؤدي الي انتفاخ المعدة مما قد يؤدي الي دخول محتويات المعدة الي المرئ. ومن المعروف أن محتويات المعدة تميل الي أن تكون حمضية في معظمها مما يثير أغشية المرئ وهي ظاهرة يربطها العلماء بتطور سرطان المرئ.
وقال ريتشادر لامينج من اتحاد المشروبات الغازية البريطاني: "قارن كاتب هذه الدراسة فقط بين احصائيات استهلاك المشروبات الغازية وبين زيادة نوع نادر جدا من أنواع السرطان".
وأضاف: "كما أن معد الدراسة لم ينظر الي عناصر الاستهلاك بالنسبة للأشخاص الذين ينمو عندهم هذا النوع من السرطان، حيث ولم يجد باحثو السرطان أي علاقة بين الأمرين. وعلي مدي العقدين الماضيين تغيرت العديد من أساليب الحياة والغذاء".
كما أكد أنه لا يوجد أساس علمي للربط بين غذاء معين والاصابة بالسرطان.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الإكثار من الشراب المحلي بالسكر ينفخ المعدة ويربك الجهاز الهضمي الغذائي. ولمعرفة العلاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر وبين زيادة ضغط الدم قام الباحثون بتحليل نماذج استهلاك ما يقرب من 2700 شخص أمريكي وبريطاني ممن تتراوح أعمارهم بين 40 و 59 سنة . وركز الاستبيان المفصل علي أسلوب الحياة والعوامل الطبية والاجتماعية اضافة الي اختبارات تحاليل البول وقياس ضغط الدم الذي خضع لها المشاركون.
في حين اشتمل النظام الغذائي اليومي لهؤلاء الأشخاص علي الطعام والسكريات والمشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات الدايت "غير المحلاة" لفترة أربعة أيام لكل مشارك. واستنتج فريق البحث أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من مشروب محلي بالسكر في اليوم يسجلون أعلي نسبة استهلاك للسكر سواء كان من الجلوكوز أو الفروكتوز أو سوكروز اضافة الي نسبة أعلي من استهلاك السعرات الحرارية بما يعادل 400 سعرة حرارية اضافية في اليوم مما يجعلهم يسجلون مقدارا أعلي في كتلة الجسم مقارنة بمن لا يتناولون هذه المشروبات علي الاطلاق وهو ما يعني أنهم أيضا يتناولون طعاما غير صحي علي عكس الأشخاص الذين يتناولون مشروبات الدايت فانهم يسجلون انخفاضا طفيفا في ضغط الدم بينما لم تظهر مشروبات الكافيين أثرا يذكر علي ضغط الدم.
واقترحت الدراسة ضرورة الاعتدال في تناول مثل هذه المشروبات قدر الامكان لأنها تسبب البدانة والبول السكري النوع الثاني وأمراض القلب اضافة الي ضغط الدم بما يوازي مشروبا واحدا في الأسبوع.
وكان بحث قد أفاد بأن زيادة استهلاك المشروبات الغازية قد يكون سببا في الاصابة ببعض أنواع سرطان المرئ. وخلص فريق من مستشفي "تاتا ميموريال" الهندية الي أن استهلاك المشروبات الغازية ازداد خمس مرات في الولايات المتحدة خلال الـ 50 عاما الماضية. وربط الباحثون هذه الزيادة بارتفاع معدلات سرطان المرئ ست مرات عن المعتاد بين الرجال البيض الذي يستهلكون معظم المشروبات الغازية. في الوقت نفسه شكك بعض العلماء في العلاقة بين المشروبات الغازية وسرطان المرئ ودعوا الي اجراء مزيد من الأبحاث. وتوصل الفريق الي وجود هذه العلاقة أيضا في بريطانيا واستراليا حيث ترتفع أيضا معدلات استهلاك المشروبات الغازية. يذكر أن نحو 7200 شخص يصابون بسرطان المرئ كل عام بزيادة 65 بالمئة علي مدي الثلاثين عاما الأخيرة.
وعلي النقيض تقل معدلات الاصابة بالمرض في دول مثل اليابان والصين بسبب انخفاض معدلات استهلاك المشروبات الغازية.
وقال الباحث مهنداس مالاث: "يشير هذا الارتباط القوي والمفاجئ الي تأثير المواد الغذائية علي الصحة. وفي ظل استمرار ارتفاع تلك المعدلات خلال العشرين عاما القادمة نعتقد أن هناك حاجة ملحة لاجراء مزيد من الدراسات من أجل التوصل الي العلاقة الحقيقية".
في الوقت نفسه أكد لي كابلان من مستشفي ماساشوستس العامة ان البحث لا يثبت بأي حال أن استهلاك المشروبات الغازية يسبب سرطان المرئ ولكنه يشير فقط الي احتمال وجود علاقة بين الأمرين.
وأضاف أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من هذه المشروبات قد يكون عندهم أسباب أخري تؤدي الي السرطان مثل السمنة الزائدة.
وأوضح البحث أن المشروبات الغازية تؤدي الي انتفاخ المعدة مما قد يؤدي الي دخول محتويات المعدة الي المرئ. ومن المعروف أن محتويات المعدة تميل الي أن تكون حمضية في معظمها مما يثير أغشية المرئ وهي ظاهرة يربطها العلماء بتطور سرطان المرئ.
وقال ريتشادر لامينج من اتحاد المشروبات الغازية البريطاني: "قارن كاتب هذه الدراسة فقط بين احصائيات استهلاك المشروبات الغازية وبين زيادة نوع نادر جدا من أنواع السرطان".
وأضاف: "كما أن معد الدراسة لم ينظر الي عناصر الاستهلاك بالنسبة للأشخاص الذين ينمو عندهم هذا النوع من السرطان، حيث ولم يجد باحثو السرطان أي علاقة بين الأمرين. وعلي مدي العقدين الماضيين تغيرت العديد من أساليب الحياة والغذاء".
كما أكد أنه لا يوجد أساس علمي للربط بين غذاء معين والاصابة بالسرطان.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])