بنت البحارنه
29-09-2011, 09:04 PM
بعض أطباقي يوم أمس الأربعاء ،و يوم الأثنين خلال هذا الأسبوع .
" كريم كراميل "
المقادير :
5 كأسات ماء .
10 ملاعق حليب بودرة .
3 علب كريم كراميل .
علبة قشطة واحده .
أي نوع من البسكوت لتزيين .
الطريقة :
الخطوة الأولى : يوضع في القالب السكر الموجود مع الكراميل .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثانية : نخلط يدوياً بالملعقة الكريم كراميل مع القشطة في طاسه و يوضع على جنب .
هذه بودرة الكريم كراميل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وضعنا القشطه فوق بودرة الكريم كراميل و نبدأ نخلطهم مع بعض بالملعقة فقط .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا بعد ما خلطناه " خليط كريم كراميل "
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثالثة : نوضع ماء في القدر ثم نضيف له حليب بودرة و انخليه إلى لين يغلي الحليب .
الخطوة الرابعة : ثم نضع خليط الكريم كراميل على الحليب الي غليناه و انحركه بسرعة لمدة 5 إلى 10 دقائق على نار هادئه .
الخطوة الخامسة : انخليه يبرد اشوي ثم نضعه في الطاسه ، و نبدأ ثم بالتزيين .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
أني استخدمت هذا كم قطعة من هالبسكوت لتزيين .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و هذا بعد التزيين .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
------------------------------
الكشري
المقادير :
1- كيس معكرونه صغيرة و كيس معكرونه اسبيقتي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2- شوية بلاليط مقلي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
3- و قليل من الرز .
4- وبصل شرايح مقلي " ما صورته
5- عدس مصري منقوع بماي حلو ، هذه صورة العدس .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
6 - لعمل الصلصه للكشري نحتاج :
طماطم ، و معجون طماط ، و فلفل حار
، وفص ثوم .
الطريقة :
الخطوة الأولى : نسلق المعكرونه ومعاه الاسبيقتي ونخلي ملح قليل .
الخطوة الثانية : نقلي البلاليط و آخر 4 دقايق نخلي البلاليط المقلي يطبخ مع المعكرونه و الإسبيقتي علشان يستوي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذا البلاليط خليناه مع المعكرونه يطبخ اشوي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثالثة : نسلق الرز و ما انخليه يصير لين حتى لا يتعجن ، و لما يستوي نضيفه على المقادير .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الرابعة : والعدس المصري نسلقه بروحه و نشخله بروحه لأنه إذا شخلتونه وياهم بيصير العيش والمعكرونه سودان.
و طريقة سلق العدس لازم ماي حلو حتى يطبخ بسرعة ، كما في الصورة ، و لما يستوي نضعه على المقادير .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الخامسة : نقلي بصل ونخلطه لما يستوي مع المقادير كامل " نخلط البصل مع المعكرونه و العدس و الأرز " و بعدين نرش على المقادير اشوي من الزيت .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ضفنا البصل على المقادير لما استوى .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة السادسة : نخلط المقادير مع بعض .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة السابعة : نقطع الطماط والثوم و ممكن نصف بصله ونخلطهم بخلاط العصير .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و هذا بعد ما خلطناه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثامنة : نوضع في القدر دهن و نضيف عليه العصير الطماط اللي عصرناه ونضيف البهارات والمعجون الطماطم ونخلي الصلصة تستوي تقريباً 10 دقائق.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وضعنا على الزيت الطماطم الي خلطناه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اضفنا عليه ملعقة معجون الطماطم .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذا هو شكل الصلصه النهائي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
----------------------------
الآيسكريم بالشوكولاته و الفراوله
المقادير :
3 بسكوت أوريو .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
6 ظرف دريم ويب .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
علبة حليب فراوله و علبة حليب بالشوكولاته .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2 كاكو فليك
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
5 عصارات شوكولاته ( أصابع شوكو شوكو مثل ما هو واضح بالصوره )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
زبدتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الطريقه :
الخطوة الأولى : تزال زبدة بسكويت الأوريو ويكسر إلى قطع صغيره جداً .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثانية : تخلط كل من : بسكوت الأوريو ، الزبده ، عصارات الشوكولاته يخلط جميعها مع بعضها البعض بالملعقه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثالثة : يخلط 3 ظرف دريم ويب مع علبة حليب الشوكولاته حتى يتضاعف حجمه ويكثف . ( ملاحظة : يخلط بالخلاط مال الخفق و ليس خلاط العصير ) ، ثم يوضع حوالي 3 ملاعق طعام من الخليط في كل علبه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و ضعنا خليط الشوكولاته في علبه صغيره .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الرابعة : يكسر الفليك ويوضع القليل منه فوق خليط الدريم ويب وحليب الشوكولاته .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الخامسة : يخلط 3 ظرف دريم ويب مع علبة حليب الفراوله حتى يتضاعف ويكثف . ( ملاحظة : يخلط بالخلاط مال الخفق و ليس خلاط العصير ) .
هذا بودرة الدريم ويب .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اضفنا عليه حليب الفراوله .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة السادسة : يوضع القليل من خليط الفراوله فوق طبقة الفليك .
الخطوة السابعة : ويوزع بكل علبة من خلطة الأوريو ويساوي بالملعقه ويدخل الثلاجه ليبرد .
و هذا شكله النهائي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
" كريم كراميل "
المقادير :
5 كأسات ماء .
10 ملاعق حليب بودرة .
3 علب كريم كراميل .
علبة قشطة واحده .
أي نوع من البسكوت لتزيين .
الطريقة :
الخطوة الأولى : يوضع في القالب السكر الموجود مع الكراميل .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثانية : نخلط يدوياً بالملعقة الكريم كراميل مع القشطة في طاسه و يوضع على جنب .
هذه بودرة الكريم كراميل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وضعنا القشطه فوق بودرة الكريم كراميل و نبدأ نخلطهم مع بعض بالملعقة فقط .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا بعد ما خلطناه " خليط كريم كراميل "
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثالثة : نوضع ماء في القدر ثم نضيف له حليب بودرة و انخليه إلى لين يغلي الحليب .
الخطوة الرابعة : ثم نضع خليط الكريم كراميل على الحليب الي غليناه و انحركه بسرعة لمدة 5 إلى 10 دقائق على نار هادئه .
الخطوة الخامسة : انخليه يبرد اشوي ثم نضعه في الطاسه ، و نبدأ ثم بالتزيين .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
أني استخدمت هذا كم قطعة من هالبسكوت لتزيين .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و هذا بعد التزيين .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
------------------------------
الكشري
المقادير :
1- كيس معكرونه صغيرة و كيس معكرونه اسبيقتي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2- شوية بلاليط مقلي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
3- و قليل من الرز .
4- وبصل شرايح مقلي " ما صورته
5- عدس مصري منقوع بماي حلو ، هذه صورة العدس .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
6 - لعمل الصلصه للكشري نحتاج :
طماطم ، و معجون طماط ، و فلفل حار
، وفص ثوم .
الطريقة :
الخطوة الأولى : نسلق المعكرونه ومعاه الاسبيقتي ونخلي ملح قليل .
الخطوة الثانية : نقلي البلاليط و آخر 4 دقايق نخلي البلاليط المقلي يطبخ مع المعكرونه و الإسبيقتي علشان يستوي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذا البلاليط خليناه مع المعكرونه يطبخ اشوي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثالثة : نسلق الرز و ما انخليه يصير لين حتى لا يتعجن ، و لما يستوي نضيفه على المقادير .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الرابعة : والعدس المصري نسلقه بروحه و نشخله بروحه لأنه إذا شخلتونه وياهم بيصير العيش والمعكرونه سودان.
و طريقة سلق العدس لازم ماي حلو حتى يطبخ بسرعة ، كما في الصورة ، و لما يستوي نضعه على المقادير .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الخامسة : نقلي بصل ونخلطه لما يستوي مع المقادير كامل " نخلط البصل مع المعكرونه و العدس و الأرز " و بعدين نرش على المقادير اشوي من الزيت .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ضفنا البصل على المقادير لما استوى .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة السادسة : نخلط المقادير مع بعض .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة السابعة : نقطع الطماط والثوم و ممكن نصف بصله ونخلطهم بخلاط العصير .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و هذا بعد ما خلطناه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثامنة : نوضع في القدر دهن و نضيف عليه العصير الطماط اللي عصرناه ونضيف البهارات والمعجون الطماطم ونخلي الصلصة تستوي تقريباً 10 دقائق.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وضعنا على الزيت الطماطم الي خلطناه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اضفنا عليه ملعقة معجون الطماطم .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذا هو شكل الصلصه النهائي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
----------------------------
الآيسكريم بالشوكولاته و الفراوله
المقادير :
3 بسكوت أوريو .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
6 ظرف دريم ويب .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
علبة حليب فراوله و علبة حليب بالشوكولاته .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2 كاكو فليك
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
5 عصارات شوكولاته ( أصابع شوكو شوكو مثل ما هو واضح بالصوره )
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
زبدتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الطريقه :
الخطوة الأولى : تزال زبدة بسكويت الأوريو ويكسر إلى قطع صغيره جداً .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثانية : تخلط كل من : بسكوت الأوريو ، الزبده ، عصارات الشوكولاته يخلط جميعها مع بعضها البعض بالملعقه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الثالثة : يخلط 3 ظرف دريم ويب مع علبة حليب الشوكولاته حتى يتضاعف حجمه ويكثف . ( ملاحظة : يخلط بالخلاط مال الخفق و ليس خلاط العصير ) ، ثم يوضع حوالي 3 ملاعق طعام من الخليط في كل علبه .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و ضعنا خليط الشوكولاته في علبه صغيره .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الرابعة : يكسر الفليك ويوضع القليل منه فوق خليط الدريم ويب وحليب الشوكولاته .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة الخامسة : يخلط 3 ظرف دريم ويب مع علبة حليب الفراوله حتى يتضاعف ويكثف . ( ملاحظة : يخلط بالخلاط مال الخفق و ليس خلاط العصير ) .
هذا بودرة الدريم ويب .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اضفنا عليه حليب الفراوله .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الخطوة السادسة : يوضع القليل من خليط الفراوله فوق طبقة الفليك .
الخطوة السابعة : ويوزع بكل علبة من خلطة الأوريو ويساوي بالملعقه ويدخل الثلاجه ليبرد .
و هذا شكله النهائي .
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]