بنت الصدر
04-11-2009, 02:43 PM
السلام عليكم
برياني السمك بالصور لذييييذ
المقادير
3 كاس من الرز المسلوق
كيلو سمك مقطع
ملح وثوم لدعك السمك
عصير ليمونة
نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح
فنجان ماء ورد به زعفران وهيل
3 بصلات حلقات
ربع كاس زيت
م ثوم مع زنجبيل ناعمة
حبة كبيرة طماطم
2 م بقدونس وكزبرة
7 حبات من ورق الغار الهندي
م ك بهار برياني_فلفل حار
الطريقة
1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اتمني ان يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه
دعواتي
برياني السمك بالصور لذييييذ
المقادير
3 كاس من الرز المسلوق
كيلو سمك مقطع
ملح وثوم لدعك السمك
عصير ليمونة
نصف م من كل من كركم وكمون وقرفة وفلفل اسود وملح
فنجان ماء ورد به زعفران وهيل
3 بصلات حلقات
ربع كاس زيت
م ثوم مع زنجبيل ناعمة
حبة كبيرة طماطم
2 م بقدونس وكزبرة
7 حبات من ورق الغار الهندي
م ك بهار برياني_فلفل حار
الطريقة
1- نغسل السمك ويدعك با الملح والثوم ونتركة مدة نصف ساعة ثم نغسلة ونتركة ينشف ثم نعصر علية الليمونة ونبهرة با الكركم والكمون والقرفة والفلفل الاسود والملح ثم نحمرة حتى ينضج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2- ثم نحمر البصل في الزيت وم الثوم مع الزنجبيل والطماطم والبقدونس والكزبرة وحبة الفلفل وورق الغار ويحرك حتى يذبل الجميع ثم نضيف بهار البرياني ويحرك ثم نضيف السمك ويترك على نار خفيفة حتى يمتزج السمك مع الخلطة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
في القدر نضع نصف الرز طبعا نكون طبخناه ثم الخلطة ثم الرز ثم الزعفران ويترك على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويقدم..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
اتمني ان يعجبكم الطبق بالهناء والعافيه
دعواتي