ام حسين
31-10-2010, 04:06 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
حياكم الله ايها الاحبه
بتوفيق من الله استطعت ان اقوم بأعداد هذا المخلل الطيب والمفيد لكم واتمنى ان ينال على قبولكم
الواقع اني جربته وكانت الناتيج تفوق خيالي لانه سبحان الله طيب ولذيذ ومطهر للمعده بحيث بعد اكله يشعر الواحد بنتعاش وراحه حتى مع ادسم الاكلات فمعه وداعا ً للمغص
والثقل والخمول (دعايه للمنتج ^ــــ^ )
سهله جدا طريقته
نحضر الليمون بعد غسله وتنشيفه وازالة الرؤس بالسكين نقطع الليمون على شكل اكس
ونكون محضرين كما في الصوره المواد
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
ملح حبة البركه ,كمون حب ومطحون ,فلفل اسود حب ,فلفل احمر , كركم , حلبه , كزبره
ثوم مقطع ,فلفل حسب الرغبه ,عصير ليمون حسب الكميه المطلوبه للتخليل , خل ابيض
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
نبدي بحشو الليمون كما في الصوره ورصه بالبطرمان وضغطه بقوه حتى لو نزل منه العصير ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
بين كل طبقه واخرى نضيف البهارات والثوم والفلفل والليمون والخل
بعدين نغلي ماء ونسكبه على الليمون بحيث يكون الماي نصف كمية الخل والليمون ممكن
تضيفين زيت الزيتون اذا حبيتي ..بس الصراحه الزيت اللي في الليمون نتيجته مثاليه واعطر !
نتركه حوالي 6 اسابيع في الشتا اما الصيف فالله اعلم يمكن ينضج عندكم بيومين ^ـــ^
المهم الصوره تحكي النتيجه والمنظر النهائي
ملاحظه : افضل ان ترجين القرشه كل مده حتى تتحرك البهارات وتذبل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
على فكره ميزة هذا المخلل رغم لطف طعمه انه ممكن يحفظ الى سنه بالثلاجه ولا يتأثر
تقديمنه مع النواشف والمقالي او الرز او مع الاجبان والزيتون والمرتدلا او مع
السلطات ..وحتى بالطبخ تضيفينه عالمرق او في مراحل سلق اللحوم اوالاسماك
ادري فريد من نوعه لايطوفكم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
هذا
كذالك مخلل الفلفل البارد او الرومي كما يقولون الصور ما تحملت كلها طلعت كبيره
بس قلت اهو حاااكه تنفع بالموضوع
تقطعين الفلفل حار وبارد وتحطينه في مصفي وترشين عليه كميه من الملح وفيره
تصبرين عليه نص نهار تلاحظين ان الفلفل فقد الماي اللي فيه وذبل
ترصينه بالبطرمان وتضيفين الكمون والثوم وزيت الزيتون والخل
ولالالالالالالالالالالالالالالا تكولييييييييين لعدوج عليه مع الجبن والزيتون او الفلافل :confused:
اتمنى يعجبكم وربي يحفظكم
ام حسين ;)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
حياكم الله ايها الاحبه
بتوفيق من الله استطعت ان اقوم بأعداد هذا المخلل الطيب والمفيد لكم واتمنى ان ينال على قبولكم
الواقع اني جربته وكانت الناتيج تفوق خيالي لانه سبحان الله طيب ولذيذ ومطهر للمعده بحيث بعد اكله يشعر الواحد بنتعاش وراحه حتى مع ادسم الاكلات فمعه وداعا ً للمغص
والثقل والخمول (دعايه للمنتج ^ــــ^ )
سهله جدا طريقته
نحضر الليمون بعد غسله وتنشيفه وازالة الرؤس بالسكين نقطع الليمون على شكل اكس
ونكون محضرين كما في الصوره المواد
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
ملح حبة البركه ,كمون حب ومطحون ,فلفل اسود حب ,فلفل احمر , كركم , حلبه , كزبره
ثوم مقطع ,فلفل حسب الرغبه ,عصير ليمون حسب الكميه المطلوبه للتخليل , خل ابيض
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
نبدي بحشو الليمون كما في الصوره ورصه بالبطرمان وضغطه بقوه حتى لو نزل منه العصير ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
بين كل طبقه واخرى نضيف البهارات والثوم والفلفل والليمون والخل
بعدين نغلي ماء ونسكبه على الليمون بحيث يكون الماي نصف كمية الخل والليمون ممكن
تضيفين زيت الزيتون اذا حبيتي ..بس الصراحه الزيت اللي في الليمون نتيجته مثاليه واعطر !
نتركه حوالي 6 اسابيع في الشتا اما الصيف فالله اعلم يمكن ينضج عندكم بيومين ^ـــ^
المهم الصوره تحكي النتيجه والمنظر النهائي
ملاحظه : افضل ان ترجين القرشه كل مده حتى تتحرك البهارات وتذبل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
على فكره ميزة هذا المخلل رغم لطف طعمه انه ممكن يحفظ الى سنه بالثلاجه ولا يتأثر
تقديمنه مع النواشف والمقالي او الرز او مع الاجبان والزيتون والمرتدلا او مع
السلطات ..وحتى بالطبخ تضيفينه عالمرق او في مراحل سلق اللحوم اوالاسماك
ادري فريد من نوعه لايطوفكم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
هذا
كذالك مخلل الفلفل البارد او الرومي كما يقولون الصور ما تحملت كلها طلعت كبيره
بس قلت اهو حاااكه تنفع بالموضوع
تقطعين الفلفل حار وبارد وتحطينه في مصفي وترشين عليه كميه من الملح وفيره
تصبرين عليه نص نهار تلاحظين ان الفلفل فقد الماي اللي فيه وذبل
ترصينه بالبطرمان وتضيفين الكمون والثوم وزيت الزيتون والخل
ولالالالالالالالالالالالالالالا تكولييييييييين لعدوج عليه مع الجبن والزيتون او الفلافل :confused:
اتمنى يعجبكم وربي يحفظكم
ام حسين ;)