المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لعشاق الأرز أقدم كبسة برياني اللحم ...بالصور.. تفضلوا.


Ebtisam
25-12-2010, 12:33 PM
هلووووو يا حلوين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

أقدم لكم أيها الاحبة كبسة برياني اللحم بالطريقة البحرينية

طبعا هذا لعشاق الأرز ههههه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




ليست كأي كبسة ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])وإن بدأت ككل الكبسات في الظاهر ولكن العبرة بالنهاية دائماً.

تعالوا معنا لنرى كيف نقوم بعمل كبسة ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])البرياني هذه خطوةً بخطوة :


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


المقـــــــــــادير :

( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول - ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي - فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود - زيت نور - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع - طماطم مقطع )


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الطريقـــــــــــــة :


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار والليمون الأسود ونحرك المكونات .

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضيف اللحم ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])المقطع ونستمر في التحريك .

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضيف البهارات والملح والماجي .


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق ويكون بهذا الشكل.

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر تمهيداً لكب الرز على اللحم ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])في قدر الضغط.

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضع الرز في قدر الضغط على اللحم ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]).

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل ونغطيه ونتركه على نار هادئة بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق , ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وبالهنا والشفا

صحتين وعافية

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




نداء الصدر

ابو حسن الموسوي
25-12-2010, 01:38 PM
ان شاء اللعع بعد الفطور نرجع نقرأ بصورة جيدة الحين جوعااااااااان

شكرا ً على النقل
ابو حسن الموسوي

Ebtisam
25-12-2010, 07:59 PM
ان شاء اللعع بعد الفطور نرجع نقرأ بصورة جيدة الحين جوعااااااااان

شكرا ً على النقل
ابو حسن الموسوي


معقولة توهم بعض الناس كايمين من النوم يعني الفطور 10 ههههه الله يعينك سيدي

شكرا على التشريف الجميل

لا عدمناك

تحياتي لك

كرارية الولاء
27-12-2010, 07:50 PM
ماشاء الله وصفة تجنن

شهيتينه للبرياني حبوبة

عااشت ايدك على النقل الطيب

من بعد اذنك خديت طبقي وتغذيت به بس نااقصنا البارد هههههههههه

وشكرا لك

رائد الساعدي
27-12-2010, 07:55 PM
شكراً اختي نداء الصدر وفقتي و أنشاء الله تعلمينة على كيف نسوي بامية
alsader005

جنة الهدى
28-12-2010, 10:17 PM
وصفة وصور مشهية جوعتينا هههه

تسلم الأيادي

Ebtisam
30-12-2010, 08:06 PM
ماشاء الله وصفة تجنن


شهيتينه للبرياني حبوبة

عااشت ايدك على النقل الطيب

من بعد اذنك خديت طبقي وتغذيت به بس نااقصنا البارد هههههههههه

وشكرا لك



اهليييين كراريتنا شرفتي المطبخ

بس بارد لا اخاف على بلاعيمج هههه

بالعافية عليج الطبق

دمت بخير حياتي

Ebtisam
02-01-2011, 02:18 PM
شكراً اختي نداء الصدر وفقتي و أنشاء الله تعلمينة على كيف نسوي بامية

alsader005


اهلييين رائد بالمطبخ

حاااضر انطرني على الايام الجاية ولا يهمك اخوي

يسلموووو على المرور

تحياتي لك

Ebtisam
02-01-2011, 02:19 PM
وصفة وصور مشهية جوعتينا هههه

تسلم الأيادي

تشرفنا فيج جنة الهدي

يسلمووو على المرور يا الغلا

لا تجوعين افتكيتي من الرز هههه

تحياتي لك

ابن كربلاء
02-01-2011, 02:54 PM
لقد شهيتينه على الطعام ججججووووعععععاااااااانننننننننن تحياتي ابن كربلاء:oalsader005:):o

Ebtisam
06-01-2011, 09:52 PM
لقد شهيتينه على الطعام ججججووووعععععاااااااانننننننننن تحياتي ابن كربلاء:oalsader005:):o


انا نزلت الطبخة عشان تسويها مو تجوع اكثر هههههه

شرفنا حضورك الكريم سيدي

لا عدمناك

دمت بخير

العشق الكاظمي
27-01-2011, 12:14 AM
اللهم صلِ على محمد وآل محمد

طبق شهي ورائع

وصف طيب ,, صور رائعه

تسلم يمينك ومانعدمهآ

يعطيك العافية

Ebtisam
11-02-2011, 01:48 PM
اللهم صلِ على محمد وآل محمد

طبق شهي ورائع

وصف طيب ,, صور رائعه

تسلم يمينك ومانعدمهآ

يعطيك العافية


العشق الكاظمي

يسعدني روعة حضورك يا الغلا

موفقة لكل خير وجمعة مباركة

حماك الله